題名:どびんむし
年に1回、まつたけを買った晩にだけ登場します、この土瓶。
茶わん蒸しくらいの大きさで、
中には、お澄まし(具は、まつたけ、鶏、三つ葉など)が入ってるんですが、
上に乗ってる、さかずきの様な器に、おつゆを注いで頂きます。
私は、小さい頃から、この不思議な食べ方をする土瓶蒸しが大好き。
中の具より、おつゆが良い香で美味しいんですよね〜(^^)
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