  
テーマは美味健康。。。
旬を活かした味わいと適切なキュイ(火入れ)を心掛けて。。。
素材の下処理、そして作りすぎない事の深い真理と
仕上げの集中力をいつも大事に心がけてます。
市場直送やキャプテンコージによる季節の新鮮魚介類、
そして奈良から届く美味しい陽光会の有機根菜や卵類
元ヒルトンホテル副総料理長の山足シェフが営まれる 自家農園レストラン土手の年間150種にも及ぶ
野菜の中から選びぬかれた季節の岡山野菜や
身土不二(地産地消)に基づく新鮮な地場の野菜達。
枚方、八幡、久御山、そして山城野菜など
人と食のネットワークを大切にしています。
現在マクロビオテックとして対応は致しておりませんが乳製品、甲殻類
そして卵や小麦、大豆アレルギー各種やベジタリアンに関しては
出来る限りの対応をいたしますのでご相談くださいませ。
お誕生日やご結婚記念日は前日までに
ご予約いただきますとかわいらしいプチフラワーをプレゼント。。。
そしてバースデーケーキも承ります。
季節のフルーツをたっぷり使ったオリジナルホールケーキです。
(前日まで要予約)
(A)10,5cmサイズ お2人様用 ¥1800
(B)18cmサイズ 3〜4名様用 ¥3500
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